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酒店厨具回收谈家用燃气灶如何选择？
1、确定气源
目前有三种气源，分别是气，液化气，人工煤气，不同的气源要使用不同的灶具，所以在购买前先了解清楚自家的气源种类。
2、灶台种类
灶台目前有嵌入式和台式两种，以前大多数家庭都是台式，但随着审美等方面的提升，嵌入式的现在深得人心，具体怎么选看个人喜好。
3、面板材质
比较常见的有不锈钢面板、陶瓷面板、钢化玻璃面板三种。
根据性来排序：不锈钢&t;陶瓷=钢化玻璃
根据美观度来排序：钢化玻璃&t;陶瓷&t;不锈钢
根据清洁难易度来排序：钢化玻璃&t;陶瓷&t;不锈钢。
具体选择看个人喜好。
4、进风方式
燃气灶有上进风和下进风两种方式，我们在市面上所见到的燃气灶，上下都具备，这里就不过多赘述了。
5、火盖
熟悉燃气灶的都知道火盖是燃气灶的部件之一，其中火盖的材质和火孔设计都是很重要的，其中火孔有多种设计，像梯形、矩形、条形等，对于国人的做饭方式来说，条形火孔适合我们。
6、燃烧方式
燃气灶有直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧，其中旋转火燃烧适合我们。
7、点火方式
点火方式有压电陶瓷式和电脉冲式两种，后者相对稍微好一点。